|
|
Sjalot-mosterd Boter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 tl zonnebloemolie
3 sjalotten, heel fijn gehakt
100 gr. zachte ongezouten boter
1 el zwarte peperkorrels, grof gekneusd in een vijzel
1 tl dijonmosterd
1/4 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotten in de olie zachtjes bakken tot ze goudbruin verkleuren.
Af laten koelen en dan samen mengen met de rest van de ingredienten. In keukenfolie scheppen en hiervan een rol maken en af laten koelen.
|
|
|